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章金顺:杭州跨湖楼餐饮有限公司厨师长,高级技师
发布:2021年11月05日  浏览:6373 次

第三届杭州工匠。从事餐饮行业三十余年,研发出越王东坡鸡等100多道具有浓郁萧山风味的菜品,作品“红汤甲鱼”获浙江省餐饮博览会金奖,“越王东坡鸡”获中国烹饪协会中国名菜,“鲜笋素东坡”获亚洲素食大会白金奖;“湘湖风情宴”被评为浙江名宴。曾获中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师(浙江)等称号。

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