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钱建华:杭州市非物质文化遗产项目代表性传承人
发布:2021年11月02日  浏览:6418 次

第一届杭州工匠。从事严东关五加皮酒的酿造和科技攻关近40年,是杭州市非物质文化遗产项目代表性传承人,对五加皮酒生产工艺进行了多次开发和改良,主导攻关《一种延长五加皮酒褪色的方法和护色剂》等6项成果获国家发明专利;被市总工会授予杭州市劳动模范。

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